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减肥训练营教您科学食用肉类 |
吃肉真的会发胖吗?减肥训练营的教练解释到,其实肉中令人讨厌的脂肪最多占到三分之一,还有其他营养素是人体必需的,而且不会致肥,如蛋白质、B族维生素、不饱和脂肪酸、丰富的铁和锌。那要如何科学的去食用肉类呢?如何让肉类成为自己减肥的一大助力呢?
多吃白肉少吃红肉
想吃肉的时候,尽量选择白肉而不是红肉。所谓红肉、白肉是为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分。那些在做熟前是红色的肉就属于“红肉”,包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那些在做熟前是浅颜色的肉类就属于“白肉”,包括我们平常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉。常见的肉类,鱼类、鸡胸肉(相反,鸡翼尖是鸡全身激素密度最高的部位,对减肥无益哦)、瘦牛肉、瘦猪肉(不夹肥肉的)都是对身体有利的肉类,适合健身人群与减肥人群食用。
使用正确的烹饪方式
虽然鱼类脂肪很低,但是把鳕鱼炸成鱼块热量可就加倍增加了。很多肉类烹调方式不同,热量会有很大的差别。烹调时直接煎炒或油炸的肉,食用后容易致胖,而直接用水煮的方式减少将近一半的热量,有利于控制体重。
小心隐藏的肥肉
肉类的香嫩可口全源于脂肪,口感好的瘦肉极有可能隐藏着肥肉,比如你最爱的排骨,脂肪含量高达约30%,偷偷地均匀分布在肌肉纹理中,让你不知不觉吃下过多脂肪。肉糜中也常常参杂着肥肉,类似腊肠、肉丸、饺子馅等,都要小心脂肪的“陷阱”。
减肥训练营要提醒那些为了减肥克制不吃肉的妹纸,不要为了追求瘦而彻底拒绝肉类,长期不吃肉对身体也是有很多坏处的,容易头晕、低血糖、没精力等,这样子怎么坚持减肥大业,还没瘦下来精神先累了。科学食用肉类,是能帮助更好的减肥哦。
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